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課程背景

在全球市場競爭日益激烈的今天，供應(yīng)鏈管理對于企業(yè)的成功至關(guān)重要。企業(yè)在從訂單到交付（OTD）的過程中，經(jīng)常會遇到一系列棘手的問題，這些問題不僅考驗(yàn)著管理者的決策能力，也直接影響到企業(yè)的運(yùn)營效率和客戶滿意度。

如何準(zhǔn)確預(yù)測市場需求，避免庫存積壓和缺貨，同時確保產(chǎn)品及時交付？

面對供應(yīng)鏈中的交貨時間長問題，您如何優(yōu)化流程，縮短交貨周期，提升客戶滿意度？

在供應(yīng)商管理中，您如何克服溝通和協(xié)調(diào)的障礙，確保供應(yīng)鏈的流暢性和效率？

市場需求變化快速，您如何提升供應(yīng)鏈的靈活性，迅速適應(yīng)市場變化，抓住每一個商機(jī)？

課程將指導(dǎo)學(xué)員在供應(yīng)鏈的各個階段實(shí)施有效的策略和工具，從供應(yīng)鏈架構(gòu)的基礎(chǔ)構(gòu)建到頂層策略的設(shè)計，再到日常的計劃與需求管理，以及如何通過精準(zhǔn)的庫存管理和S&OP流程提高供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)。此外，課程還將深入探討訂單管理的最佳實(shí)踐，包括如何確保準(zhǔn)時交貨以及如何構(gòu)建有效的催貨流程。

課程收益：

理解供應(yīng)鏈管理：掌握供應(yīng)鏈架構(gòu)、OTD流程等，建立了堅實(shí)的理論基礎(chǔ)

優(yōu)化供應(yīng)鏈執(zhí)行：掌握供應(yīng)鏈協(xié)同、需求預(yù)測等方法，減少交貨時間

提升成本控制力：掌握成本分析和控制技巧，如TCO、ABC和VE等，有效降低采購和運(yùn)營成本，提高企業(yè)盈利能力。

增強(qiáng)供應(yīng)商管理：應(yīng)用供應(yīng)商選擇-評估-維護(hù)方法，確保供應(yīng)鏈高效穩(wěn)定

應(yīng)對市場多變化：通過市場分析和價格預(yù)測技巧，提高對市場變化的應(yīng)對能力，快速適應(yīng)市場需求，把握商機(jī)。

課程對象：

供應(yīng)鏈管理專業(yè)人士、采購經(jīng)理和專員、涉及物流規(guī)劃、庫存管理和訂單處理的專業(yè)人員，生產(chǎn)與運(yùn)營經(jīng)理等供應(yīng)鏈專業(yè)人士。

課程方式：

翻轉(zhuǎn)課堂/行動學(xué)習(xí)：講師講授+案例分析+視頻互動+角色扮演+情景模擬+實(shí)操演練

課程大綱：

第一講：供應(yīng)鏈架構(gòu)與頂層設(shè)計

一、供應(yīng)鏈架構(gòu)基礎(chǔ)

1. 供應(yīng)鏈的四種類型

1）質(zhì)量導(dǎo)向型

2）成本控制型

3）創(chuàng)新驅(qū)動型

4）客戶體驗(yàn)型

2. 設(shè)計原則：與企業(yè)競爭戰(zhàn)略一致性

3. 供應(yīng)鏈OTD設(shè)計步驟：流程模式→組織結(jié)構(gòu)→業(yè)務(wù)協(xié)同→績效評估

案例：蘋果與戴爾供應(yīng)鏈頂層設(shè)計的差異

二、供應(yīng)鏈OTD協(xié)同策略

1. 推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈的區(qū)別：計劃驅(qū)動與需求驅(qū)動

2. 關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)計：

1）價值交付點(diǎn)VOP

2）訂單滲入點(diǎn)OPP

3. 延遲策略的應(yīng)用

案例討論：推拉供應(yīng)鏈的推拉結(jié)合點(diǎn)確定

三、OTD策略實(shí)踐

1. 產(chǎn)品分類與OTD策略

2. 四種生產(chǎn)模式的特點(diǎn)：MTO、MTS、ETO、ATO

課堂討論：汽車行業(yè)的OTD策略

3. OTD策略體系框架

案例分析：HW OTD 策略體系

課堂討論：汽車行業(yè)OTD策略實(shí)例

第二講：計劃與需求管理

一、需求預(yù)測挑戰(zhàn)

1. 需求預(yù)測的常見問題：牛鞭效應(yīng)

2. 避免牛鞭效應(yīng)（2個要點(diǎn)）

1）團(tuán)隊協(xié)同

2）供應(yīng)鏈可視化管理

二、計劃的重要性：供應(yīng)鏈的引擎（SCOR模型）

1. 需求預(yù)測轉(zhuǎn)化為計劃的3種方法

關(guān)鍵：基于數(shù)據(jù)分析

1）移動平均法：用一組最近的歷史需求來預(yù)測未來一期或多期的需求

a簡單移動平均：需求相對平穩(wěn)、沒有趨勢、季節(jié)性

b二次移動平均：需求波動不大但呈現(xiàn)趨勢

2）指數(shù)平滑法：指數(shù)的選取方法

3）線性回歸：基于相關(guān)性的預(yù)測

案例講解：線性回歸案例

課堂實(shí)操：計算企業(yè)的需求預(yù)測

課堂討論：需求預(yù)測應(yīng)該誰來做？計劃部門還是IT部門

2. 需求預(yù)測的關(guān)鍵步驟：數(shù)據(jù)清洗

3. 需求歷史數(shù)據(jù)的選擇：補(bǔ)貨指令vs.銷售數(shù)據(jù)

課堂討論：需求預(yù)測的責(zé)任歸屬

4. 需求計劃的閉環(huán)管理：數(shù)據(jù)收集、做出預(yù)測、預(yù)測評估、預(yù)測發(fā)布、預(yù)測改善

第三講：庫存管理

安全庫存的作用：應(yīng)對不確定性

一、安全庫存的三個驅(qū)動力：

1. 需求的不確定性

2. 供應(yīng)的不確定性

3. 現(xiàn)貨率的要求

二、安全庫存的設(shè)置步驟：

第一步：確定服務(wù)水平目標(biāo)

1）確定企業(yè)希望達(dá)到的服務(wù)水平，通常以滿足客戶訂單的百分比來表示

2）服務(wù)水平目標(biāo)反映了企業(yè)對風(fēng)險的容忍度，服務(wù)水平越高，所需的安全庫存也越多

第二步：分析需求變異性

1）收集歷史需求數(shù)據(jù)，分析需求的波動情況

2）計算需求的標(biāo)準(zhǔn)差或其他統(tǒng)計量來衡量需求的不確定性

第三步：評估供應(yīng)不確定性

1）分析供應(yīng)過程中可能出現(xiàn)的延遲、短缺或其他不確定因素

2）評估供應(yīng)不確定性的影響，例如供應(yīng)商的可靠性、運(yùn)輸時間的變異性等

第四步：計算安全庫存水平

1）根據(jù)服務(wù)水平目標(biāo)、需求變異性和供應(yīng)不確定性，使用適當(dāng)公式或方法計算安全庫存水平

2）常用的方法包括基于服務(wù)水平和需求標(biāo)準(zhǔn)差的公式，或者更復(fù)雜的優(yōu)化模型

第五步：實(shí)施和監(jiān)控：

1）根據(jù)計算結(jié)果設(shè)置安全庫存水平，并在實(shí)際運(yùn)營中加以實(shí)施

2）定期監(jiān)控實(shí)際服務(wù)水平和庫存情況，評估安全庫存設(shè)置的有效性

第六步：調(diào)整和優(yōu)化：

1）根據(jù)監(jiān)控結(jié)果和市場變化，對安全庫存水平進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化

2）不斷改進(jìn)安全庫存設(shè)置的方法和參數(shù)，以適應(yīng)業(yè)務(wù)和市場的變化

課堂演練：XYZ公司的安全庫存計算案例

三、庫存風(fēng)險管理

1. 周轉(zhuǎn)庫存：維持正常的周轉(zhuǎn)所需

2. 安全庫存：應(yīng)對需求和供應(yīng)的不確定性而設(shè)立

3. 多余庫存：超出周轉(zhuǎn)和安全庫存，就是過剩庫存

4. 風(fēng)險庫存：所有的庫存都有風(fēng)險，超出周轉(zhuǎn)、安全和過剩庫存的部分風(fēng)險最大

第四講：S&OP管理

一、S&OP的認(rèn)識誤區(qū)

1. 內(nèi)部溝通流程

2. 是計劃部門的責(zé)任

3. 聽從主管的意見

4. 銷售給計劃數(shù)據(jù)

二、S&OP應(yīng)用

1. 需求預(yù)測

2. 計劃制定

三、S&OP成熟度級別：

1. 無流程級別

2. 反應(yīng)級

3. 標(biāo)準(zhǔn)級

4. 先進(jìn)級

5. 主動級

四、S&OP制定原則

原則一：跨部門協(xié)同

原則二：數(shù)據(jù)驅(qū)動決策

課堂討論：S&OP成功要素

案例討論：IBM的S&OP

課堂討論：學(xué)員企業(yè)的S&OP規(guī)則與挑戰(zhàn)

第五講：訂單流程管理

一、訂單管理框架

1. 訂單管理模式：訂單確定、訂單提報、訂單排產(chǎn)

2. 訂單管理流程：從接單到生產(chǎn)

課堂討論：學(xué)員公司的訂單管理流程及痛點(diǎn)

二、確保準(zhǔn)時交貨的方法：

1. 下單前的產(chǎn)能確認(rèn)

工具：產(chǎn)能分析表、生產(chǎn)排期表

2. 供應(yīng)商管理：供應(yīng)商選擇到業(yè)績管理

3. 供應(yīng)商業(yè)績考核后培訓(xùn)提升

課堂討論：你們公司是如何確保貨期的？

三、催貨流程構(gòu)建

案例討論：大型跨國制造企業(yè)催貨流程

關(guān)鍵：ERP系統(tǒng)在供應(yīng)鏈執(zhí)行中應(yīng)用

唐老師

唐曼麗老師 采購與供應(yīng)鏈實(shí)戰(zhàn)專家

25年跨國企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

香港國際經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院碩士

高級企業(yè)培訓(xùn)師

曾任：美國躍動購跨境電商HS | 中國區(qū)采購總監(jiān)

曾任：Centro Fashion Inc.（歐洲貿(mào)易公司、俄羅斯企業(yè)前50）丨供應(yīng)鏈總監(jiān)

曾任：Payless威倫鞋業(yè)（北美最大的鞋業(yè)連鎖店）丨采購經(jīng)理

★ 視野多元：關(guān)聯(lián)供應(yīng)商遍布?xì)W美亞3州多國：如美國、西班牙、泰國、馬來西亞、越南

★ 方法有效：構(gòu)建躍動購跨境供應(yīng)鏈體系-實(shí)現(xiàn)采購降本10%、敏捷優(yōu)化Centro供應(yīng)鏈-實(shí)現(xiàn)響應(yīng)速度提升6%

★ 經(jīng)驗(yàn)豐富：已服務(wù)深圳采購與供應(yīng)鏈專家協(xié)會、長沙某電力公司、佛山某新能源公司、深圳多個電商公司等，累計授課場次超200+場

★ 知識前沿：多次受邀出席行業(yè)峰會進(jìn)行專業(yè)分享：【2019廣東省供應(yīng)鏈大會】【2020年廣東省采購與供應(yīng)鏈年度會議分享】【2021年采購與供應(yīng)鏈圓桌會議嘉賓討論】

出席第二屆華南采購與供應(yīng)鏈大會出席第五屆中國采銷節(jié)暨千人行業(yè)峰會

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：

唐老師擁有25年的供應(yīng)鏈管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，精通全面的供應(yīng)鏈策略制定與執(zhí)行，包括采購、庫存管理、成本控制、供應(yīng)商管理、供應(yīng)鏈流程優(yōu)化和成本節(jié)約，以及供應(yīng)鏈信息化建設(shè)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型等，在全球采購供應(yīng)鏈的建設(shè)、高效運(yùn)作及全面優(yōu)化，擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)：

——任職Centro供應(yīng)鏈總監(jiān)期間——

01-【4國供應(yīng)商管理】運(yùn)用CRM工具和方法，維護(hù)供應(yīng)商并深化長期業(yè)務(wù)關(guān)系，增強(qiáng)供應(yīng)商忠誠度和市場占有率。2年內(nèi)持續(xù)提升供應(yīng)鏈敏捷性近6%，訂單前置時間平均縮減11天

02-【供應(yīng)鏈敏捷優(yōu)化】通過流程優(yōu)化和技術(shù)應(yīng)用，提高了供應(yīng)鏈的敏捷性，實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)時交貨率提升近8%，由平均87%提升至95%

03-【供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)】通過梯隊建設(shè)，執(zhí)行系統(tǒng)化的團(tuán)隊培訓(xùn)和發(fā)展計劃，選拔并培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理人才超20人，為企業(yè)建立強(qiáng)大的后備人才庫，支撐公司長期發(fā)展

——任職HS中國區(qū)采購總監(jiān)期間——

01-【重建跨境供應(yīng)鏈體系】推行流程再造和優(yōu)化策略，解決跨部門溝通障礙，帶領(lǐng)中國區(qū)供應(yīng)鏈各個部門，提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率和響應(yīng)速度，實(shí)現(xiàn)整體成本降低10.3%，成本節(jié)省近1000萬元，顯著提升供應(yīng)鏈的成本效益

02-【制定并執(zhí)行中國區(qū)供應(yīng)鏈成本控制計劃】運(yùn)用精細(xì)化管理和談判策略，通過戰(zhàn)略采購和成本控制措施，大幅降低采購成本30%，為公司年度節(jié)省直接、間接采購費(fèi)用超2000萬元

03-【供應(yīng)鏈全面數(shù)字化】引入先進(jìn)技術(shù)和平臺，建立并完善采購系統(tǒng)的信息化，搭建線上供應(yīng)鏈體系。實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈運(yùn)營成本降低50%+，采購部門從32人降至12人，且業(yè)務(wù)量保持不變，極大地提高了業(yè)務(wù)效率和市場適應(yīng)性

——任職Payless采購經(jīng)理期間——

01-【建設(shè)東南亞供應(yīng)鏈體系】建設(shè)并維護(hù)東南亞供應(yīng)鏈體系，成功導(dǎo)入并管理7家東南亞地區(qū)的海外供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)公司供應(yīng)鏈多元化和采購國家多樣化的戰(zhàn)略目標(biāo)

02-【建立供應(yīng)商評估管理體系】每年對近200家合作供應(yīng)商進(jìn)行全面評估，確保供應(yīng)鏈質(zhì)量和性能符合公司標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和效率

主講課程：

《采購與供應(yīng)鏈管理》

《MRO間接采購管理》

《采購成本控制與談判》

《供應(yīng)鏈成本優(yōu)化策略》

《供應(yīng)鏈OTD：從訂單到交付》

《戰(zhàn)略化供應(yīng)商全生命周期管理》

授課風(fēng)格：

【視角多元多樣】老師跨國企業(yè)的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)積累，與專業(yè)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈知識體系，讓課程不僅知識專業(yè)，同時貼合采購全球化趨勢，

【專業(yè)有效方法】老師沉淀萃取25年實(shí)戰(zhàn)中有用高效的工具方法，融入課程，讓方法從實(shí)戰(zhàn)中來，學(xué)員能將方法用到實(shí)戰(zhàn)中去

【案例經(jīng)典可鑒】老師對國際上多種多樣的標(biāo)桿供應(yīng)鏈?zhǔn)质煜?，善于在課程中根據(jù)客戶所在行業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計匹配的典型企業(yè)案例，為客戶供應(yīng)鏈的參考學(xué)習(xí)提供標(biāo)桿

【課堂激發(fā)好奇】老師在課程中善于提出引人深思的問題、激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲望，引導(dǎo)學(xué)員主動探討和學(xué)習(xí)，幫助學(xué)員深層學(xué)習(xí)，提高課堂效率與成果，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和批判性思維

部分客戶評價：

老師在講解供應(yīng)鏈管理的理論知識時，能夠結(jié)合自己豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將抽象的概念具體化、實(shí)例化。老師分享自己在企業(yè)中的跨國供應(yīng)鏈管理的親身工作經(jīng)歷，使課程內(nèi)容生動而貼近實(shí)際，極大地提高我們的學(xué)習(xí)興趣和知識的吸收效率。

——原H&M 供應(yīng)鏈采購經(jīng)理 李經(jīng)理

在課堂上，老師經(jīng)常設(shè)計一些模擬供應(yīng)鏈場景，讓我們分組討論并提出解決方案。這樣的互動式教學(xué)方式不僅鍛煉了我們的團(tuán)隊合作能力，也使我們能夠在模擬的實(shí)戰(zhàn)環(huán)境中學(xué)習(xí)如何應(yīng)對各種供應(yīng)鏈問題。

——深圳某企業(yè)總經(jīng)理 張總

老師的供應(yīng)鏈管理課程真的非常實(shí)用，她不僅擁有豐富的跨國供應(yīng)鏈采購經(jīng)驗(yàn)，而且能夠通過真實(shí)的企業(yè)案例讓我們深入了解供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié)。每次上課都感覺自己像是在參與一個真實(shí)的項目，這種互動性和實(shí)踐性的教學(xué)方式極大地提高了我的參與度和興趣。非常感謝唐老師，她的課程讓我對供應(yīng)鏈管理有了全新的認(rèn)識，也讓我在工作中更加得心應(yīng)手。

——深圳供應(yīng)鏈專家會 學(xué)員

參加了唐老師的供應(yīng)鏈管理課程后，我深感收獲滿滿。唐老師以其深厚的專業(yè)背景和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，將復(fù)雜的供應(yīng)鏈概念和流程講解得通俗易懂。課程中的多元視角和案例分析，讓我對供應(yīng)鏈管理有了更全面的理解。

——新能源新普佛山公司 學(xué)員

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